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怎样做鸡肉炒花菜_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-10 03:25   来源:未知   阅读:

鸡肉炒花菜做法简单,好吃。

食材

鸡胸肉 400g

花菜 1棵

葱 1棵

姜 1块

八角 1个

食用油 适量

料酒 8g

食盐 适量

鸡精 少许

蚝油 1汤匙

淀粉 适量

方法/步骤

第一步,将鸡胸肉洗净,切片,用食盐,料酒,食用油腌10分钟,放入淀粉抓匀,备用。

第二步,将花菜洗净掰小朵,放入开水锅焯水,捞出,备用。

第三步,将葱洗净切丝,姜洗净切末,蒜切片,备用。

第四步,锅内放油烧热,放入大料,姜末爆香,放入鸡胸肉滑炒至肉变色,盛出备用。

第五步,锅内放油烧热,放入葱丝,姜末炒香,放入菜花翻炒1分钟。

第六步,放入料酒、鸡精、蚝油,鸡胸肉,快速翻炒,放入食盐,翻炒。

第七步,出锅,装盘。